Hævekurv i træmasse - aflang med vaffelmønster

Passer til brød op til 1500 g. Fra friske træstammer til brødform - et naturprodukt fri for kemiske tilsætningsstoffer.

Træet presses mod nogle roterende stenvalser, mens de forsynes med vand. Det giver en slags papirmasse, der presses til brødforme.

Herefter følger en tørringsproces, hvor fibermassen danner en stærk struktur og en lysegulbrun farvning.

Så bliver de slebet - og så er de klar til bagning. Drys dem med en glutenfri mel inden du kommer dejen i. De behøver ikke at blive vasket, men sørg for at de når at tørre helt før de bruges igen.