Cathrine Brandt Dejsnitter

Snit dit surdejsbrød og gør dit brød personligt

Når godt håndværk og kvalitet bliver en del af din bagning. Med den håndlavede dejsnitter i egetræ kan du snitte og pynte dine brød med flotte mønstre. Et skarpt og effektivt snit i dine brød er en afgørende del af afbagningsprocessen for at få et luftigt brød. Dejen skal snittes på langs af glutenbindingerne, da den ellers vil have svært ved at ekspandere optimalt ved bagning.

Med en dejsnitter kan du nemt håndtere det skarpe blad og styre dine snit.

Dejsnitteren er danskproduceret håndværk af de lækreste materialer. Eg og smuk messingskrue.

Dejsnitteren leveres med et skarpt blad og i en flot æske. Klar til brug med det samme.

Dejsnitteren leveres med ét barberblad. Husk at bruge alle fire hjørner før du skifter.

Der er 3 huller i et standard barberblad. Jeg har sat bladet på, hvor skruen passer til det midterste hul placeret centreret - det giver en dybde til bladet på ca. 1 cm. Du kan løsne skruen og placere bladet, så skruen rammer det nederste hul i bladet, så du kan få større dybde og ændre til den vinkel, der passer bedst til din personlige stil.

Se film om skift af bladets placering: KLIK HER

Dejsnitterens barberblad kan udskiftes efter behov.

[Reklamelink]
Her er et link til de barberblade som jeg bruger: Barberblade

Du må aldrig sætte den i opvaskeren eller lægge den i blød i vand. Kan rengøres med en opvredet klud, hvis nødvendigt. Plej og vedligehold håndtaget ved at smøre det med madolie, når det behøver.

Længde: ca. 18 cm
Bredde: ca. 1,5 cm
Højde: ca. 1 cm

Anvendelse

Brug dejsnitteren til at snitte dine deje og pynte med flotte mønstre. Det skarpe barberblad kan sættes i ønsket vinkel samt udskiftes efter behov.

Vedligehold: Hold egetræet smukt og sundt ved at oliere det efter behov. Fjern blad og skrue. Kom madolie på en klud og tør dejsnitteren over med olie. Lad tørre i mindst 30 minutter inden, at den tørres over med en tør klud og opbevares i sin æske.